清食物之香蕉吐司

看著香蕉發黑竟然有些恐慌
繼香蕉磅蛋糕,香蕉提拉米蘇後
因為放假沒同事餵食
今日改做可以當飯吃的香蕉吐司
遵照王老大配方,鮮酵換速酵多加了20g的水份
麵糰略溼黏,覺得不挺好操作
加上沒把握
於是只簡單滾圓

170/230 20分
0/230 20分
上色還是太過頭了
畢竟這是有加了蛋的配方

下次改進~

為了消耗兩條香蕉搞了我一下午
下回還是乖乖冷凍起來

一律打成冰沙就好...